刀功，纹丝豆腐那位知道为什么我切纹丝豆腐时，切片时粘刀？
谢谢
刀功，纹丝豆腐
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-11 12:10
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-03-10 19:51
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-03-10 21:04
先赞一个，能做文思豆腐靠的就是刀功。我看舌尖中国上面说是刀要抹水在上面就不会粘刀了。
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-10 21:48
有种简便的方法不过我没试过，你可以试试，就是用日本豆腐，挤到铁丝网漏勺上，豆腐通过漏勺后就变成一丝一丝的了。如果是普通豆腐就是真功夫了，估计要七八年吧
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