冬蜜能保存多久
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解决时间 2021-03-05 22:16
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-03-05 07:33
冬蜜能保存多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-03-05 08:14
问题一：蜂蜜可以保存多久？ 选购的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用，时间一长便忘了，有时一忘就是好几年，看来蜂蜜还是好的，但早已过了保质期，于是要问：这种久置的蜂蜜还能食用吗？
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
参考资料：中国蜜蜂网问题二：冬蜜放冰箱，最多可以放多久？ 不用放进冰箱，冬蜜本来就可以放好长的时间，越放得久那么它的作用就越好，比如好像拉肚子，就用它和冻水和解来喝，那是一味好好的良药问题三：蜂蜜一般可以保存多久？ 如果是纯蜂蜜，没有加过水，糖浆一类骸东西，只要你食用的时候里面不要搞进去脏东西，蜂蜜是不会变质的；但现在市面上出售的蜂蜜都是填了东西的，所以很难保证不变质。
我自己又一次超市买的老山蜂蜜，喝了没多久就变了，味道不对；朋友送我的一瓶，现在已经是第三年了，还可以喝，嘿嘿嘿，我喝的慢~所以要看蜂蜜品质咯！问题四：蜂蜜在常温中可以保存多长时间？ 蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也订有干燥成块状,仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。
但是，如果你的蜂蜜不够纯，水分含量过高的话，要低温保存，也不能放置太久。如果发现有气泡，发酵，有酒味，那就是变质了，不能再吃了。
蜂蜜保存记住两点：密封、低温。问题五：蜂蜜一般能保存多久？ 只要你的蜂蜜是真蜂蜜，浓度较高，放在阴凉处几年十几年也不会变质。如果掺水的话，很快就会变质了。问题六：蜂蜜要怎么保存？在常温下可以保存多久呢 蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。问题七：请问……纯正的蜂蜜能保存多长时间蜂蜜能保存？ 30分蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质，也没有干燥成块状，仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。结晶并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。看起来应该没事，那些蜜毕竟是在冰箱里放着的。什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?是那些水分含量过高的，经过热天发酵，泛着酸味和酒味，这样的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大.如果是优质的蜂蜜，更没有问题。如果你不放心，就洗澡时用了它吧!关于成熟蜜和生蜜：蜜蜂采蜜回来，经过一系列的吞吐最后封在蜂巢，经过五至七天的酿造，蒸干多余的水分，波美度达到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出来的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易发酵，易变质。生蜜跟后天加工的无关。国家是不允许生产厂家进行影响蜂蜜质量和口味的加工的。生熟更与加热无关，不是煮沸了就成熟蜜了。问题八：蜂蜜在常温下能保存多久？ 按你说的蜂蜜起了泡泡，但是没变味还是可以吃的，但是建议尽快处理了，还有最好放到冰箱存放。当你闻到蜂蜜有一股酸味的时候就不能再吃了。希望能帮到你吧
蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。
但是，如果你的蜂蜜不够纯，水分含量过高的话，要低温保存，也不能放置太久。如果发现有气泡，发酵，有酒味，那就是变质了，不能再吃了。
蜂蜜保存记住两点：密封、低温(夏天最好还是放冰箱里吧）。问题九：蜂蜜能放多久 蜂蜜的保质期到底是多久？
很多朋友问蜂蜜的保质期，这个情况有点复杂。
按道理说，蜂蜜是永无保质期的。自然界有五种永不变质的食物，它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。“1913年美国考古学家在埃及金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜，一点也没有变质，至今还能食用。”“可见，真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。”（据《蜂产品医疗保健500问》 郭芳彬/文）
意外的情况就是，为什么有些蜂农卖蜂蜜，说蜂蜜的保质期只有一年呢？这个很简单，他生产的是不成熟蜜，而永不变质的蜂蜜，指的是波美度高的成熟蜜。
蜂蜜中本身含有许多天然的耐糖酵母，当蜂蜜的浓度低（一般在波美40度以下），含水量超过23%时，在适宜的温度条件下（尤其是在夏季），酵母菌会导致蜂蜜发酵。它们将蜂蜜中的葡萄糖、果糖转化成乙醇（即酒精）、甘油、水等，并释放出二氧化碳，产生气泡。
很多人说：“我是从蜂场买的蜂蜜，最纯了！”而蜂蜜是永无保质期的，所以他们搞不明白，这“最纯”的蜂蜜为什么会发酸、发馊、产生泡沫气体并导致胀瓶，最后严重变质呢？很简单，那个蜂蜜是非成熟蜜。
前两天见同事拿了一瓶康维他的麦卢卡花蜂蜜，原产于新西兰的进口蜜。乍见此蜜，惊异于它的保质期竟然是5年。国内的蜂蜜保质期一般标是2年或18个月。从标签判断，这个康维他蜜，应该是他们在中国的总代理进口的原料蜜，在中国灌装生产的。为什么在遵守同样的《食品法》的前提下，国内的蜂蜜保质期标2年，而康维他却标了5年？
没有确切的证据，我是这样猜测的：康维他这个蜜是天然成熟蜜，天然成熟蜜永无保质期，所以标5年，没有什么不可以。但是，国内的蜂蜜，90%以上是浓缩蜜。因为加工浓缩，质量严重受损，如果保质期在两年以上，两年之后，有工商部门再来检测，这瓶浓缩蜜就会很多指标不浮合国标（GB18796-2005），尤其是“羟甲基糠醛”这一项上，就会严重出现问题，就会被工商部门鉴定为问题蜜。那得不偿失。
所以，两年或18个月是国内浓缩蜜惯常用的保质期标法。时间一久，约定俗成，大家都标成两年或18个月了。但是开封后要尽快食完。问题十：蜂蜜一直放冰箱里得，请问放多久才会不能喝了？ 蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品
法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。但必须指出的是，如果不是成熟蜂蜜或掺水等伪劣产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、变质，是不能食用的。当然，如果发酵不严重的话，在60°C左右水浴加热0．5小时处理后还是可以食用的，不过营养价值和作用要差些。只要是优质成熟蜂蜜，无论保存多久，只要未发生变质，都是可以食用的，不会对身体有害。
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
参考资料：中国蜜蜂网问题二：冬蜜放冰箱，最多可以放多久？ 不用放进冰箱，冬蜜本来就可以放好长的时间，越放得久那么它的作用就越好，比如好像拉肚子，就用它和冻水和解来喝，那是一味好好的良药问题三：蜂蜜一般可以保存多久？ 如果是纯蜂蜜，没有加过水，糖浆一类骸东西，只要你食用的时候里面不要搞进去脏东西，蜂蜜是不会变质的；但现在市面上出售的蜂蜜都是填了东西的，所以很难保证不变质。
我自己又一次超市买的老山蜂蜜，喝了没多久就变了，味道不对；朋友送我的一瓶，现在已经是第三年了，还可以喝，嘿嘿嘿，我喝的慢~所以要看蜂蜜品质咯！问题四：蜂蜜在常温中可以保存多长时间？ 蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也订有干燥成块状,仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。
但是，如果你的蜂蜜不够纯，水分含量过高的话，要低温保存，也不能放置太久。如果发现有气泡，发酵，有酒味，那就是变质了，不能再吃了。
蜂蜜保存记住两点：密封、低温。问题五：蜂蜜一般能保存多久？ 只要你的蜂蜜是真蜂蜜，浓度较高，放在阴凉处几年十几年也不会变质。如果掺水的话，很快就会变质了。问题六：蜂蜜要怎么保存？在常温下可以保存多久呢 蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。问题七：请问……纯正的蜂蜜能保存多长时间蜂蜜能保存？ 30分蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质，也没有干燥成块状，仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。结晶并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。看起来应该没事，那些蜜毕竟是在冰箱里放着的。什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?是那些水分含量过高的，经过热天发酵，泛着酸味和酒味，这样的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大.如果是优质的蜂蜜，更没有问题。如果你不放心，就洗澡时用了它吧!关于成熟蜜和生蜜：蜜蜂采蜜回来，经过一系列的吞吐最后封在蜂巢，经过五至七天的酿造，蒸干多余的水分，波美度达到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出来的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易发酵，易变质。生蜜跟后天加工的无关。国家是不允许生产厂家进行影响蜂蜜质量和口味的加工的。生熟更与加热无关，不是煮沸了就成熟蜜了。问题八：蜂蜜在常温下能保存多久？ 按你说的蜂蜜起了泡泡，但是没变味还是可以吃的，但是建议尽快处理了，还有最好放到冰箱存放。当你闻到蜂蜜有一股酸味的时候就不能再吃了。希望能帮到你吧
蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。
但是，如果你的蜂蜜不够纯，水分含量过高的话，要低温保存，也不能放置太久。如果发现有气泡，发酵，有酒味，那就是变质了，不能再吃了。
蜂蜜保存记住两点：密封、低温(夏天最好还是放冰箱里吧）。问题九：蜂蜜能放多久 蜂蜜的保质期到底是多久？
很多朋友问蜂蜜的保质期，这个情况有点复杂。
按道理说，蜂蜜是永无保质期的。自然界有五种永不变质的食物，它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。“1913年美国考古学家在埃及金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜，一点也没有变质，至今还能食用。”“可见，真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。”（据《蜂产品医疗保健500问》 郭芳彬/文）
意外的情况就是，为什么有些蜂农卖蜂蜜，说蜂蜜的保质期只有一年呢？这个很简单，他生产的是不成熟蜜，而永不变质的蜂蜜，指的是波美度高的成熟蜜。
蜂蜜中本身含有许多天然的耐糖酵母，当蜂蜜的浓度低（一般在波美40度以下），含水量超过23%时，在适宜的温度条件下（尤其是在夏季），酵母菌会导致蜂蜜发酵。它们将蜂蜜中的葡萄糖、果糖转化成乙醇（即酒精）、甘油、水等，并释放出二氧化碳，产生气泡。
很多人说：“我是从蜂场买的蜂蜜，最纯了！”而蜂蜜是永无保质期的，所以他们搞不明白，这“最纯”的蜂蜜为什么会发酸、发馊、产生泡沫气体并导致胀瓶，最后严重变质呢？很简单，那个蜂蜜是非成熟蜜。
前两天见同事拿了一瓶康维他的麦卢卡花蜂蜜，原产于新西兰的进口蜜。乍见此蜜，惊异于它的保质期竟然是5年。国内的蜂蜜保质期一般标是2年或18个月。从标签判断，这个康维他蜜，应该是他们在中国的总代理进口的原料蜜，在中国灌装生产的。为什么在遵守同样的《食品法》的前提下，国内的蜂蜜保质期标2年，而康维他却标了5年？
没有确切的证据，我是这样猜测的：康维他这个蜜是天然成熟蜜，天然成熟蜜永无保质期，所以标5年，没有什么不可以。但是，国内的蜂蜜，90%以上是浓缩蜜。因为加工浓缩，质量严重受损，如果保质期在两年以上，两年之后，有工商部门再来检测，这瓶浓缩蜜就会很多指标不浮合国标（GB18796-2005），尤其是“羟甲基糠醛”这一项上，就会严重出现问题，就会被工商部门鉴定为问题蜜。那得不偿失。
所以，两年或18个月是国内浓缩蜜惯常用的保质期标法。时间一久，约定俗成，大家都标成两年或18个月了。但是开封后要尽快食完。问题十：蜂蜜一直放冰箱里得，请问放多久才会不能喝了？ 蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品
法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。但必须指出的是，如果不是成熟蜂蜜或掺水等伪劣产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、变质，是不能食用的。当然，如果发酵不严重的话，在60°C左右水浴加热0．5小时处理后还是可以食用的，不过营养价值和作用要差些。只要是优质成熟蜂蜜，无论保存多久，只要未发生变质，都是可以食用的，不会对身体有害。
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