蔬菜打真空能存放多久？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-21 15:43
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-10-20 23:48
蔬菜打真空能存放多久？
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-10-21 00:33
蔬菜保鲜受温度和水分的影响最大。抽真空的话可以防止水分散失你的蔬菜最好不要清洗，洗过之后不容易保鲜，带点泥土反而更好保鲜蔬菜的保鲜还和乙烯有关，发黄的叶片会释放乙烯，导致其他叶片衰老、腐败，最好把黄叶摘除。另外，还可以添加乙烯抑制剂，不过这个成本就高了。温度最好控制在2-4摄氏度，过高的温度加速蔬菜的衰老和腐烂叶菜最不容易保鲜，其次是瓜豆类（瓜类、豆角和四季豆等），再次是茄果类（西红柿、青椒）数量不多的话可以尝试用泡沫箱包裹隔热，箱内放冰袋以上意见仅供参考。 到淘友论坛网站查看回答详情>>
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