果冻和布丁有区别吗
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-08-23 17:34
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-08-23 01:32
果冻和布丁有区别吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-08-23 01:59
布丁的凝固剂是鸡蛋，不像果冻那么有弹性。
而果冻的凝固剂多是明胶或卡拉胶等添加剂，不适宜多吃。
布丁，不过是英文的译音，小甜点的意思，大多指那种用“小杯子”装上牛奶鸡蛋面糊烤制出来的小蛋糕。这个是正确的,可是果冻一般是用琼脂(或类似能使液体凝固的物质)加入果汁,水果,糖等凝固形成的东西.
jelly果冻, 一种果冻甜品
pudding布丁(一种以面粉,牛奶,鸡蛋等为基料的糊壮甜食)
而果冻的凝固剂多是明胶或卡拉胶等添加剂，不适宜多吃。
布丁，不过是英文的译音，小甜点的意思，大多指那种用“小杯子”装上牛奶鸡蛋面糊烤制出来的小蛋糕。这个是正确的,可是果冻一般是用琼脂(或类似能使液体凝固的物质)加入果汁,水果,糖等凝固形成的东西.
jelly果冻, 一种果冻甜品
pudding布丁(一种以面粉,牛奶,鸡蛋等为基料的糊壮甜食)
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