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什么牌子咖啡豆好

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解决时间 2021-12-21 14:00
  • 提问者网友:溺爱和你
  • 2021-12-21 09:52
什么牌子咖啡豆好
最佳答案
  • 五星知识达人网友:第幾種人
  • 2021-12-21 10:30
问题一:什么牌子的咖啡豆比较好? 我不知道你是想自己喝的,还是想开店用的。如果是自己喝的,建议小批量购买就好了,说实在的,咖啡豆真不耐放,存放久了风味、口感就欠缺很多了,没有了咖啡的香味,酸味却增加了。我个人不喜欢酸味比较重的咖啡,所以我自己买来喝的一般都是小批量买Novell咖啡的胶囊咖啡或者袋装的咖啡豆,封密做得比较好,存放时间长一点也没关系。
如果想开店用的,市场上有很多的品牌,目前国内大部分店主为了保证咖啡饮品的口感,都会就近到云南地区采购。但相对来说,中国毕竟对咖啡的研究历史很短,在烘焙技术等方面还需要加强。而国外比较有名的是西班牙的Novell咖啡、意大利的拉瓦萨等等,拉瓦萨的我个人不怎么稀饭咯,UTZ认证没几款,但Novell的就不一样了,据说80%是经过了国际优质咖啡认证过的。
希望对你有用啦,采纳采纳哟~~问题二:介绍几个咖啡的牌子 世界上最贵的咖啡豆是Kopi Luwak印尼鲁瓦克咖啡豆,也叫麝香猫咖啡豆,它产于印尼苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上,年产量仅500磅左右,其价格是300至400美金一磅。
目前国内市场上主要的进口品牌咖啡豆:ILLY、lavazza、STARBUCKS、UCC等。
国内出品:铭源、品皇、四季工坊、豪坊、海岸 总之多得数也数不过来。 这种咖啡的生产工艺很独特,在印尼的这些岛上有一种有袋类狸猫,这种狸猫喜欢吃咖啡树上的咖啡果,当地人狸猫的排泄物中挑出比较完整的而且还裹着果肉粘液的豆子,并将其加工成鲁瓦克咖啡豆。这种咖啡豆通过动物胃中酵素的发酵具有一种独特的风味。
ANTICA TOSTATURA
也是意大利的一个品牌,我们在用。
一般一说好的咖啡豆就是说ILLY了吧问题三:哪个牌子的咖啡豆好吃? 中国云南咖啡
咖啡是热带的产物,说来你也许不相信,世界最佳的咖啡产地,竟在中国的云南省。可惜中国人不重视咖啡,不晓得用咖啡来换取外汇…也没有什么嗜好,但甚酷爱杯中物。所谓杯中物,不是烈酒,而是各地的咖啡。早已遍尝,到今天,才知道。最佳咖啡产地,不是什么哥伦比亚,不是什么土耳其,不是什么印度尼西亚,而是中国大陆。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后,将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类,为世界上最高品质的咖啡。
众所周知,咖啡是赤道到北纬十五度的产物,因此,南美和印尼及非洲都有生产。但是,在赤道至北纬十五度所产的咖啡,太过浓烈,且有苦味,故只有一些喝咖啡而不知其味的人,才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北纬十五度至北回归线之间。中国云南省的南部(特别是接近老挝的地方)和云南岛之北部,恰好是处于这一个黄金地带上边。美国的夏威夷、沙特阿拉伯等地,虽处在这一地带上,一来夏威夷没有大山,没有浓雾,二来沙地的沙漠无水,咖啡不能安居立户。因此,世界的最佳咖啡产地,竟在中国。
巴西
巴西是咖啡的生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一的消费量,这里的咖啡种类繁多,虽然优等的咖啡并不多,但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。
味道的特征:温和、酸苦适中、香味柔和。
·最佳煎培度:中度煎培
哥伦比亚
盛产咖啡的产量仅次于巴西,是第二大咖啡工业国,从低级品至高级品都能生产,其中有些是世上少有的好货,味道香醇令人爱不释手。最受欢迎的是曼特宁,它的口感丰富,有着令人愉悦的酸味。苏帕摩(Supremo),也是哥伦比亚的特等咖啡,它独特的香味,苦中带有甜味。是咖啡中的上等品。
墨西哥
是中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,芳香迷人,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
·上质豆:墨西哥阿尔朵拉
·味道的特征:粒大且酸甜有劲、味香浓。
·最佳煎培度:中度~深度
夏威夷
到夏威夷观光,除了美丽的海滩,可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有葡萄酒的酸味,这种味道非常特殊。夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的产量不高,成本出奇的昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到。
·味道的特征:强酸、香醇,都有热带风味。
·最佳煎培度:中度~深度
印尼
说到印尼的咖啡,一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁,它独特的香浓口感,微酸性的口味,品质可说是世界第一。另外,在爪哇生产的阿拉伯咖啡,是欧洲人的最爱,那苦中带甜,甜中又有酸的余香,久久不散。
上质豆:苏门达腊?曼特宁
·味道的特征:苦而浓郁、亦有甜味。
·最佳煎培度:深度
哥斯达黎加
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。上等香浓而有酸味,有很高的评价。
·上质豆:哥西大黎加?克拉尔山
·味道的特征:酸味适中而香醇。
·最佳煎培度:中度
安哥拉
这是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉伯咖啡,品质很高。
·味道的特征:香酸俱佳。
·最佳煎培度:中度~深度
衣索匹亚
是阿拉伯咖啡的故乡,生长在......余下全文>>问题四:咖啡豆什么牌子好? 5分只说品牌的话国外,ILLY,lavazza,小红帽什么的很多,国内的话,MINGS,金米兰,其他一些精品,豆叔,少数派,问题五:咖啡哪个牌子的比较好? 雀巢,味道偏甜,喝了后嘴里会有点酸酸的感觉。 麦斯威尔,一般超市都有的,种类多,选择性强,麦斯威尔的特浓的提神效果不错,挺浓郁香醇的。 补充: 首选哥伦比亚吧,不过卖的地方相对少一些。 其次雀巢,味道中规中矩。 第三麦斯威尔,糖、奶的比例略有不当,但整体感还马虎。 其他的就最好别去尝试了,通常比较让人失望。 如果要选速溶咖啡的话,雀巢依然是目前市场上的首选。喝惯雀巢的一般不太喝得惯麦斯威尔(当然后者你也可以尝试,很多人也只认准后者),这两种作为目前国内市场上的主流速溶咖啡,如果只选择一个的话,我还是推荐雀巢,它离“咖啡的味道”更近一些(但麦斯威尔的伴侣还是不错的)。 江苏昆山出的摩卡系列速溶咖啡也很不错,它主要分“碳烧”和“冷冻干缩式”两种,碳烧的不怎么推荐,推荐喝它的冷冻干缩式,很不错。所谓冷冻干缩式就是类似雀巢金牌咖啡那样的,咖啡呈土黄色,颗粒比较大,是用更好的速溶咖啡制作工艺做的,因此比较贵,但给你推荐的昆山摩卡的冷冻干缩式比起雀巢金牌来要便宜很多,而且味道并不坏,因此推荐。 但是如果真正爱喝咖啡,建议慢慢从速溶咖啡过度到喝现磨咖啡,因为咖啡真正的味道,更多的只能在现磨咖啡里能体味到(买个磨豆机自己用,买个压滤壶,买包咖啡豆,就可以自己制作味道比较纯正的原味咖啡了)。 希望可以帮到你哦!!问题六:最好的咖啡是什么牌子 牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡,真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质,风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味,为咖啡中的极品。 最好的蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。问题七:什么样的咖啡豆比较好? 咖啡豆有很多种的,蓝山,巴西,曼特宁,摩卡,夏威夷可纳,哥伦比亚等等。。。,别人说好的未必适合你,咖啡豆每一种的酸度,甜度,香浓度和苦感都不同的,而且可以很肯定的告诉你,中国是没有纯正的蓝山咖啡豆的,蓝山产地是牙买加,80% 出口日本,所以不要相信人家告诉你的“我是纯正的蓝山”这样的话,你想喝到好喝的咖啡,最好去卖豆子的店里请老板多给你讲解一下,说明你自己承购接受咖啡豆的程度,根据你的口味老板会给你推荐的,你要亲自品尝后才知道你觉得最好的那一种,我现在喝的是曼特宁,现磨的,味道偏烈一些,但我很喜欢。蓝山的吧,
真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植,在牙买加首都金斯敦(Kingston)的东北部。咖啡生长在海拔1,500 到5,000 英尺的山脉上,天气凉爽、多雾、降雨频繁,使得这方富饶的土地雨水调和。在这里人们使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相傍。咖啡树主要是悦杯客极品典型Geisha High Bred。来自这些树的种子已经被出口了到其他的国家,像夏威夷,肯尼亚,巴布亚新几内亚及其它地方,但是到哪儿它们也有能力再创造蓝山咖啡豆里的味道。
一些小庄园也种植蓝山咖啡,如:瓦伦福德庄园(Wallenford Estate)、银山庄园(Sliver Hill Estate)和马丁内斯(J. Martinez)的亚特兰大庄园(Atlanta Estate)等。即使是这个地区最大的庄园主,按国际标准来算,也属于小规模种植,其中许多庄园是小土地拥有者,他们的家庭已经在这块土地上劳作了两个世纪。牙买加的咖啡业面临着一系列问题,比如:飓风的影响,劳动费用的增加和梯田难于进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。
然而,蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说:不管价格如何,他将持续不断地全年出售蓝山咖啡,因为他有许多只认蓝山的顾客。祝你好运,祝你幸福,祝你发财!问题八:家用咖啡机什么什么牌子的好,咖啡豆选择什么牌子? 格米莱crm3005/3007性价比相当不错,有意私聊。一般的意式豆就可以啦.问题九:什么牌子得咖啡豆比较好? 我也喜欢LAVAZZA的咖啡豆,他的胶郎装的我最喜欢,可惜贵了点。目前在国内做 espresso 的我觉得illy的商用咖啡豆非常好啊,但是也贵了。我现在在经营上 还是会考虑用国内的厂商做的豆子!价钱便宜啊!如果有的选择我还是会用illy的豆子,其他的牌子我不会考虑!
记得采纳啊问题十:咖啡豆哪个牌子好,咖啡豆的种类 咖啡豆是没牌子的,建议你去贴吧咖啡吧学习下咖啡知识吧,先把精品区的帖子都看看,这里几句话也说不清楚
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  • 1楼网友:深街酒徒
  • 2021-12-21 10:49
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