做包子和好面开始做大概多长时间可以蒸?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-16 09:41
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-03-15 13:38
做包子和好面开始做大概多长时间可以蒸?
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-03-15 14:31
夏天半个小时。包好的包子放锅里不要马上点火，等上5一10分钟后在点火。不要大火要中小火，这样面有个发酸过程。这样蒸出的包子又喧腾又大。
全部回答
- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-15 14:37
100克面粉，1克酵母粉，50克温水。揉面。面一定要揉匀，如果没有揉匀，蒸出来的包子的面也不会软，而且不会有光泽。
揉面用温水，加一碗牛奶，这样颜色好看更松软。蒸的时候先小火5分钟，让酵母更加充分发酵，之后再用大火，这样包子肯定松软啦。
揉面用温水，加一碗牛奶，这样颜色好看更松软。蒸的时候先小火5分钟，让酵母更加充分发酵，之后再用大火，这样包子肯定松软啦。
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