甘蓝炝拌什么做

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解决时间 2021-03-24 15:57

提问者网友：留有余香
2021-03-24 12:12

甘蓝炝拌什么做

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-03-24 12:23

绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，洋白菜.可以烹炒，炝拌.做馅，或汤食。
中医理论认为，味甘.性平，具有补肾壮腰，健脑填髓，补脾健胃作用。主治小儿先天不足，发育迟缓，耳聋健忘，肢体软弱无力，或久病体虚，瘦弱.纳食不香，消化不良等症。
现代医学研究认为，绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素较多，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。实验证明，它还含有特殊有机物，叫吲哚类化合物，学者们称之为癌抑制物。
现在正是绿甘蓝大量上市的季节。为了健康，多吃蔬菜吧。

主料：绿甘蓝

配料：食用油鸡精.盐辣椒或辣椒碎.花椒.白糖.醋

把绿甘蓝洗净切成大快，在开水中焯熟，捞出晾凉放醋.白糖.鸡精.（盐少

许），拌一下备用

另取铁锅，放食用油.油热了放花椒，熬出香味捞出，关火，等油温降低一些

时，放辣椒或辣椒碎，然后把辣椒油炝在备用的绿甘蓝上面，拌匀，装盘 .OK

全部回答

1楼网友：不甚了了
2021-03-24 16:10

对的

2楼网友：刀戟声无边
2021-03-24 14:54

其实秘诀很简单，我就1楼的再补充一下，记得加姜末，没有姜末是不会好吃的，不喜欢吃姜也不用怕，做好之后不会有你不喜欢的姜味。

3楼网友：佘樂
2021-03-24 13:59

其实秘诀很简单，我就1楼的再补充一下，记得加姜末，没有姜末是不会好吃的，不喜欢吃姜也不用怕，做好之后不会有你不喜欢的姜味。

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