拔丝芋头怎么做好吃？想做拔丝芋头，第一次做，不知道要怎么做才
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-22 03:56
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-10-21 03:13
拔丝芋头怎么做好吃？想做拔丝芋头，第一次做，不知道要怎么做才
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-10-21 03:34
锅内倒油少许。油稍热即放入白糖,小火 用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化,开始是白色泡沫,继续炒至泡沫消失,糖浆由稠变稀,色泽由白变成淡黄至深黄,注意千万别炒焦了,期间要不断搅动 这个时候就可以下芋头拔丝了,翻拌时动作要轻,动作要快,避免糖稀粘结成团,时间不可太长,以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦
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