生粉可以做凉粉吗
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解决时间 2021-01-02 12:28
- 提问者网友：wodetian
- 2021-01-01 23:44
生粉可以做凉粉吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-01-02 01:03
问题一：生粉怎么做凉粉 把水煮沸，这段时间就可以把粉加水成溶液，再把溶液倒进沸水中，成糊，冷了就是凉粉问题二：生粉能不能用来做凉粉呢？ 生粉做凉粉的方法：
一、材料
生粉100毫升、水500毫升。
二、做法
1.取一定量的生粉，生粉：水=1:5。
2.加入5倍量的清水。
3.用筷子搅拌均匀。
4.倒入锅中。
5.先中火煮至起泡。
6.转小火加热，不断搅拌这个过程中。
7.呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火。
8.倒出，入容器中，晾凉，我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时。
9.取出就可以变着花样折腾来吃了。问题三：生粉能做凉粉吗 什么凉粉，如川北凉粉那？那就不能，只能用淀粉问题四：生粉怎么做凉粉 土豆淀粉做不了凉粉，得用豌豆淀粉做问题五：用生粉做凉粉的具体过程 买凉粉籽伐手搓
或者是买一盒盒的凉粉，加温水溶解然后冷却
冷冻后风味更加，这接是直接的凉粉问题六：糯米生粉可以做凉粉吗 不能,如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作；如果是甜品是用凉粉制作 。来自真岛即食海参问题七：做凉粉用的生粉哪里有卖的? 凉粉主材料，生粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉）均可淘宝网购。问题八：凉粉怎么做？如何做？ 如何做红薯凉粉
|浏览：7058|更新：2012-09-06 16:15
如何做红薯凉粉1如何做红薯凉粉2如何做红薯凉粉3如何做红薯凉粉4如何做红薯凉粉5如何做红薯凉粉6如何做红薯凉粉7
分步阅读
这个天热得我哎。
只想吃西瓜，吃冰棍。
对了，还有这凉粉
就没啥想吃的了。
凉粉又凉快
自己做的又没放添加剂
所以是绝对的放心拉。
如果有绿豆的或者豌豆的就更好拉。
如何做红薯凉粉
食材
原料
红薯生粉100克，水450克
调料
生抽35克，麻油15克，辣椒油15克方法/步骤
1
红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。
如何做红薯凉粉
2
在红薯生粉中倒入水
如何做红薯凉粉步骤阅读
3
用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉
如何做红薯凉粉
4
然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。
如何做红薯凉粉步骤阅读
5
用中小火不停的搅拌
如何做红薯凉粉
6
搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉。
如何做红薯凉粉
7
从冰箱里取出来，就可以扣在案板上
如何做红薯凉粉
8
切成条
如何做红薯凉粉
9
上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入。如何做红薯凉粉
END
注意事项
1，做红薯凉粉的比例一定是粉是1，水是4或5的样子。水太多了就会成品太稀。
2，没有放明矾让凉粉吃了更放心。
3，同样的方法可以做绿豆凉粉，豌豆凉粉。比例会有所调整问题九：马蹄粉可以加生粉做成凉粉吗 问题在于实践，自己动手丰衣足食，或许给你发明了一项新食品还说不定哟！记得做成凉粉给我寄点过来，邮费我出，望采纳～问题十：食用生粉可以做凉皮吗 凉皮是一种纯淀粉食品 它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由面筋和淀粉组成的，所以要制作凉皮必须先将面筋和淀粉分离，分离面筋和淀粉的方法 就洗面，这就是做凉皮为什么要洗面的原因了。面粉经过洗面后就被一分为二了，即面筋和淀粉，面水里面白色的物质就是淀粉，留在盆里的就是面筋。凉皮虽然是用淀粉制作的，但并不是随便什么淀粉都可以用来做凉皮的，淀粉的种类很多，用途也是各不相同的，比如豌豆淀粉最适合做凉粉，红薯淀粉最适合做粉条，同理，生粉虽然属于淀粉的范畴，但因为不是小麦淀粉，所以是做不了凉皮的或者说做不出凉皮本身应具备的柔软透亮 光滑筋道的品质的。我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮制作工艺的详细说明等 可以看下的。
一、材料
生粉100毫升、水500毫升。
二、做法
1.取一定量的生粉，生粉：水=1:5。
2.加入5倍量的清水。
3.用筷子搅拌均匀。
4.倒入锅中。
5.先中火煮至起泡。
6.转小火加热，不断搅拌这个过程中。
7.呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火。
8.倒出，入容器中，晾凉，我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时。
9.取出就可以变着花样折腾来吃了。问题三：生粉能做凉粉吗 什么凉粉，如川北凉粉那？那就不能，只能用淀粉问题四：生粉怎么做凉粉 土豆淀粉做不了凉粉，得用豌豆淀粉做问题五：用生粉做凉粉的具体过程 买凉粉籽伐手搓
或者是买一盒盒的凉粉，加温水溶解然后冷却
冷冻后风味更加，这接是直接的凉粉问题六：糯米生粉可以做凉粉吗 不能,如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作；如果是甜品是用凉粉制作 。来自真岛即食海参问题七：做凉粉用的生粉哪里有卖的? 凉粉主材料，生粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉）均可淘宝网购。问题八：凉粉怎么做？如何做？ 如何做红薯凉粉
|浏览：7058|更新：2012-09-06 16:15
如何做红薯凉粉1如何做红薯凉粉2如何做红薯凉粉3如何做红薯凉粉4如何做红薯凉粉5如何做红薯凉粉6如何做红薯凉粉7
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这个天热得我哎。
只想吃西瓜，吃冰棍。
对了，还有这凉粉
就没啥想吃的了。
凉粉又凉快
自己做的又没放添加剂
所以是绝对的放心拉。
如果有绿豆的或者豌豆的就更好拉。
如何做红薯凉粉
食材
原料
红薯生粉100克，水450克
调料
生抽35克，麻油15克，辣椒油15克方法/步骤
1
红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。
如何做红薯凉粉
2
在红薯生粉中倒入水
如何做红薯凉粉步骤阅读
3
用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉
如何做红薯凉粉
4
然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。
如何做红薯凉粉步骤阅读
5
用中小火不停的搅拌
如何做红薯凉粉
6
搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉。
如何做红薯凉粉
7
从冰箱里取出来，就可以扣在案板上
如何做红薯凉粉
8
切成条
如何做红薯凉粉
9
上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入。如何做红薯凉粉
END
注意事项
1，做红薯凉粉的比例一定是粉是1，水是4或5的样子。水太多了就会成品太稀。
2，没有放明矾让凉粉吃了更放心。
3，同样的方法可以做绿豆凉粉，豌豆凉粉。比例会有所调整问题九：马蹄粉可以加生粉做成凉粉吗 问题在于实践，自己动手丰衣足食，或许给你发明了一项新食品还说不定哟！记得做成凉粉给我寄点过来，邮费我出，望采纳～问题十：食用生粉可以做凉皮吗 凉皮是一种纯淀粉食品 它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由面筋和淀粉组成的，所以要制作凉皮必须先将面筋和淀粉分离，分离面筋和淀粉的方法 就洗面，这就是做凉皮为什么要洗面的原因了。面粉经过洗面后就被一分为二了，即面筋和淀粉，面水里面白色的物质就是淀粉，留在盆里的就是面筋。凉皮虽然是用淀粉制作的，但并不是随便什么淀粉都可以用来做凉皮的，淀粉的种类很多，用途也是各不相同的，比如豌豆淀粉最适合做凉粉，红薯淀粉最适合做粉条，同理，生粉虽然属于淀粉的范畴，但因为不是小麦淀粉，所以是做不了凉皮的或者说做不出凉皮本身应具备的柔软透亮 光滑筋道的品质的。我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮制作工艺的详细说明等 可以看下的。
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- 1楼网友：狂恋
- 2021-01-02 01:15
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