素炒白萝卜怎么做

素炒白萝卜怎么做

素烧白萝卜的制作材料：
主料：白萝卜200克
辅料：香菜100克
调料：植物油10克,盐3克

素烧白萝卜的特色：
色泽幽雅，清香美味。

素烧白萝卜的做法：
1.将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。
2.植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即可。

健康提示
白萝卜又名莱服，萝卜，具有下气宽中，消积化滞，润肺除痰之功。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等有食疗作用。现代研究发现，白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰元素。近年来，认为萝卜有抗癌效用，其原因之一是所含丰富的维生素A，可以抵制癌细胞生长，另外，它所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。

食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

把白萝卜 切好 锅里加好油 炒了 加点盐 鸡精 就可以了
萝卜 不要炒的太老不好吃
不过也要看你自己的口味 可以加点酱油 （我喜欢的）

我喜欢加点蒜苗，又好看又好吃

白萝卜切丝，在油锅中煸炒到熟（根据自己口味掌握软硬程度），出锅前，放入芡汁再烧一会儿就行（芡汁加糖、醋、酱油、盐、淀粉、水勾兑即可）

切丝，炒前用水焯一遍。

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