天麻红花蒸乳鸽的制作方法是怎样的？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-13 14:36
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-10-12 14:05
天麻红花蒸乳鸽的制作方法是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-10-12 14:27
天麻红花蒸乳鸽的制作方法如下：1.将天麻用二泔水(第二次淘米水）、川芎、茯苓浸泡，切片，置米饭上蒸熟;红花洗净，去杂质。2.乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪;姜切片;葱切段。3.将姜、葱、盐、味精、料酒抹在乳鸽身上码味30分钟;然后取出乳鸽置蒸盏 内，与天麻、红花入武火大汽蒸笼内蒸30分钟即成。配方：天麻20克，红花10克，乳鸽1只，料酒20毫升，葱12克，姜5克，盐、 味精各3克。食用方法：佐餐，适量食用。功用疗效：活血化瘀，补养肝肾，宁心安神。适用于冠心病患者春季食用。
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