现在学厨师是去学校学好点还是跟师傅好点？

现在学厨师是去学校学好点还是跟师傅好点？

厨师是一个永远不会倒闭的行业，餐饮业找的厨师都是身经百战的，会创造自己的菜系的，才有资格成为一名真正的厨师老大。下面我谈谈根据我从事餐饮多年对于这个问题个人看法：1、老板找员工肯定找的都是熟练工有社会经验的能灵活多变的。2、在学校那是一个封闭的环境学出来的东西没有经过实践的冶炼，很多都是出于理论的一套，就像学拳不能只耍招式，没有真正的基本功那是不行的。3、根据我做过两个技术活的经验，我总结出在学校学习的东西到社会上不一定派上用场，实际工作都是真刀真枪的干，比如忙起来你能否把锅颠个几个小时，能否速度供应上顾客同时用餐的需求，在餐饮业炒菜可不是在家。4、在社会上学徒只要嘴巴甜一点手脚勤快点，既有工资拿又有技术学，而在学校那是要花钱，除了上课就是玩，你根本难以练习到基本功，我建议是在社会先学习了基本功以后，可以继续去学校深造学习理论，这样有钱养活自己也有钱学习了！最后告诉你从学校出来的都是要跟社会上的厨师后面打下手的，跟学徒没两样，任你有文凭 任你理论滔滔不绝，老板是要上锅能炒菜的，不是要花架子的。

要想真正的学到东西，真正的学到精髓，还是得去专业的厨师学校。那样可以系统的学到厨师行业的很多东西，即专业又完善。要是跟师傅学的话，一般师傅都是不会教人太多东西，而且师傅一般都是很凶的。
至于和你女朋友的话，看你们以后想开什么样的店了，若是西点类的，一般女生都蛮适合学，而且也很有意思。
哦对了，推荐你一学校——北京新东方烹饪学校，很不错哦！

二楼的朋友，去做学徒和师傅学你能学到好东西？纯粹是扯淡。现在是市场经济，你师傅吧技术教给你了他就下岗了，有这等好事，那谁都会去，现在的人都那么精明，你去和师傅学就是一个免费的使唤下手，不但连基础的东西学不到，还每天被人胡来叫去。
学厨师还是去品牌厨师培训学校好，现在有名气的厨师都是经过高等学校深造出来的。学厨师我推荐去江西新东方，学校教学管理好，重要的是学校已经开办了20多年，为社会培养了很多的成功学子，我觉得你要是方便的话可以多关注下。
对于前途？如果你志向于以后做大型酒店的老板，那你们可以去学八大菜系中的其中部分；如果你们想他是稳定生活，我觉得去学西点就还不错，特别是你这个专业对于你女朋友来说更适合，具体的情况你们多考虑了，学厨师真的是很不错的、。

我也是做厨师的，现在做了有8年了 ，我告诉你一句，我以前在学校里学了一年，出来什么都不会也不懂，后来出来之后认识了一个师傅，也就是我现在的干爸，他什么都教我，在实践中来掌握理论，如果你要是真的走到厨房，一定要记住，吃苦耐劳，这样才有师傅教你的，还有记住当厨房忙的时候，你要学会偷艺，还有，你就算3天弄明白一道菜，你算一下你一年能搞懂多少菜呢?最主要是技法,只要技法掌握了,不管什么菜都可以做.“举一反三”明白这个道理吗?在厨房勤快点,看见师傅没水了,帮忙倒一下,最后我还是建议你去找个师傅,拜师,这样他会手把手教你的,一猜你就没我大,我现在我不做厨师了,现在大部分女孩子都是做面点的,其实做出一个好面点,工资还是不错的,祝你学业有成 .

跟师傅 学校重要是为了领证 师傅教你的比较实在++

刚学厨师的话去学校好点，毕竟你什么都不懂，一些专业的名词都不知道。而且师傅一般都在酒店里当厨师，他还有工作，不能长时间教导你。而在学校里的老师就有充分的时间教导你。你女朋友的话最好做些糕点什么的，一般女孩子都喜欢这些东西。

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