鸭腿和啥屯做好吃

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解决时间 2021-02-18 05:54

提问者网友：趣果有间
2021-02-17 15:03

鸭腿和啥屯做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-02-17 16:43

主料

鸭腿4只

辅料
土豆
2个
红尖椒
2个
尖椒
2个
调料
食盐
3克
醋
5毫升
味精
2克
姜
5片
蒜
7瓣
八角
2个
花椒
5粒
料酒
5毫升
老抽
15毫升
豆瓣酱
25克
植物油
适量
朝天椒
4个
胡椒粉
2克
白糖
3克
土豆烧鸭腿的做法
材料集合图：

1.各种材料改刀
2.鸭肉凉水下锅加料酒、盐烫煮，去去腥气，煮七八分钟后捞出置入凉水里镇一下

3.油锅里炒香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒，倒入烫好的鸭肉炒制，其间加入调好的料汁（老抽、豆瓣酱、料酒、盐、精、胡椒粉、醋、糖），炒四五分钟

4.炒好后加入水焖四十分钟，焖好后加入土豆再焖二十分钟，倒入青红椒，大火收汁，出锅

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1楼网友：白昼之月
2021-02-17 17:45

红烧

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