在酿酒过程中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线图是A.B.C.D.
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解决时间 2021-01-04 08:24
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-01-03 23:24
在酿酒过程中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线图是A.B.C.D.
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-01-03 23:43
C解析分析：发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛，酿酒要用到酵母菌，分析答题．解答：酿酒要用到酵母菌，酵母菌等微生物的发酵需要适宜的温度，在一定的温度范围内随着温度的升高，酵母菌的活性越强，发酵产酒越多，但是温度也不能太高，温度过高会杀死或抑制酵母菌，影响其发酵，产酒量会降低．可见C符合题意．故选：C点评：关键点：酵母菌等微生物的发酵需要适宜的温度．
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- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-01-04 01:19
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