毛豆炒鸡蛋怎么做,毛豆需要煮一下吗?

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解决时间 2021-02-17 07:37

提问者网友：记得曾经
2021-02-16 13:47

毛豆炒鸡蛋怎么做,毛豆需要煮一下吗?

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-02-16 14:15

毛豆需要先煮一下。
　　毛豆炒鸡蛋
　　食材
　　主料
　　鸡蛋2个、青毛豆300g
　　辅料
　　盐5g 、姜丝20克
　　1、2将毛豆洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆煮3到4分钟后捞起待用；鸡蛋加少许盐打成蛋液待用；
　　2、锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆加盐翻炒一下；
　　3、倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。

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1楼网友：想偏头吻你
2021-02-16 19:15

不需要煮啦丶再煮就是不炒了丶先炒毛豆

2楼网友：从此江山别
2021-02-16 17:48

不用煮，先把蛋炒好，撑起来，然后在炒毛豆，毛豆炒的差不多快好了，在把蛋倒到一起在炒下就行了

3楼网友：慢性怪人
2021-02-16 17:28

【原料】毛豆250克，鸡蛋2—3只，植物油50克，味精，盐各适量。【制作】 1.将毛豆洗净后，剥去豆荚，鸡蛋打散，加盐搅匀。 2.炒锅烧热后，入油15克，然后下毛豆煸炒，加盐，熟后盛出。 3.炒锅热后，加油35克，待油热后，倒入鸡蛋液炒散，再放毛豆，炒至成熟后盛盘即可。

4楼网友：归鹤鸣
2021-02-16 15:48

我认为毛豆应该炒下，毛豆是很难煮熟的，况且是炒呢？所以应该还要先炒下

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