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茶叶泡之前还用洗吗?

答案:7  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-27 15:51
  • 提问者网友:心如荒岛囚我终老
  • 2021-03-27 12:03
茶叶泡之前还用洗吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:神的生死簿
  • 2021-03-27 13:03
茶叶所谓的洗也就是第一泡,称为洗茶,洗茶是茶道中的第一步,意义在于对客人的重视与尊重。名义上是祛除茶叶上的灰尘和残余农药。下面说一下洗茶的方法:
  浸润洗茶法
  浸润洗茶法就是在品茶之前,先将适量茶叶投入泡茶器具,然后注入开水,但对开水的注入量应有着严格的控制,以刚刚能够浸湿干茶为宜,然后迅速将水分倒掉,这样我们不妨心里告诉自己“我已经把茶洗干净了”(洗净心态),这也与专业上所讲的温润泡相吻合,而且如此操作还非常适合我们嗅闻干茶被热水浸润后所散发的鲜灵的“温润香”,尤其是在品饮高档名优茶时,“温润香”是非常高雅清幽的一种香气,其亦是茶叶价值的一项重要构成部分。待享受完“温润香”,再进入正常的冲泡程序。
  浸润洗茶法既能温润了茶叶,使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质,又起到“洗净心态”之功,可谓一举两得!

  刮沫洗茶法
  刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬壶高冲的手法,一次性将开水注满泡茶器具,这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面,我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西(其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的,恰恰相反,茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生),然后只需把浮沫刮掉(一般会认为脏东西已经被洗去了)就可以放心的饮用了。这样既可以洗净心态,又不会流失多少茶叶的营养,茶童在“四君子茶艺”中即是采用的此种洗茶方式。
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  • 1楼网友:往事埋风中
  • 2021-03-27 20:06
那要看是什么品类和品牌,有的是不用洗的,可以搜索一下不用洗的好茶有哪些
  • 2楼网友:西岸风
  • 2021-03-27 18:35
一般喝茶的时候人们会先泡一遍,把水倒掉,这个叫做醒茶,就是唤醒熟睡中的茶的精华!一般不用洗,茶道的话会洗!
  • 3楼网友:白昼之月
  • 2021-03-27 17:21
一般说来像普、红茶等发酵茶是要洗的,绿茶就部一定,因人而异。。。
  • 4楼网友:拾荒鲤
  • 2021-03-27 15:50
一般来说都要洗的,因为茶叶在采摘和炒制过程中肯定会有一定的渣滓,灰尘等,先用少量的水将茶叶浸泡一小会就倒掉
二道就可以喝了。
  • 5楼网友:山河有幸埋战骨
  • 2021-03-27 14:40
呵呵。 。茶叶第一冲就是洗茶的。不过绿茶就不用洗喇。 。花茶也不用。乌龙跟普洱肯定要
  • 6楼网友:神的生死簿
  • 2021-03-27 13:34
有要洗的有不要洗的,绿茶一般不用洗,乌龙茶是要洗的基本上是所有的乌龙茶的都要洗,还有红茶也要洗但是只有个别的几种洗洗就行了。你买的散茶叶是什么茶绿茶还是乌龙茶说个名字我看看。本人茶楼工作人员
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