涮羊肉汤不出白沫问题?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-13 12:07
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-10-13 08:12
涮羊肉汤不出白沫问题?
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-10-13 08:40
不是脏东西，泡沫的产生是因为，羊肉里的残余血液，组织液，经过加热以后产生的，虽然不脏，但是食之无味，且影响人的食欲，一般要在小火煨的时候把那些泡沫去掉 答案补充解决办法：大火滚开 用勺子轻轻去掉。 放入鸡肉茸吸附，清除 答案补充肉不好也可以出现这种情况，但是大多数情况是冻肉刨出的肉片，这样就有残余的血水和碎肉或是你没洗干净羊肉的血沫。过程很重要！ 答案补充
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