2．历史悠久，受外来饮食文化影响最大的菜系是
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-12 18:36
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-05-12 11:34
2．历史悠久，受外来饮食文化影响最大的菜系是
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-05-12 12:21
京 菜
北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、外交中心，汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界
和全国各地文化在此融会交流，在饮食文化方面，形成了蔡萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的"北京菜"。
"北京菜"是由北京地方风味菜， 以牛羊肉为主的清真菜，以明清皇家传出的宫廷菜，及做工精细、善烹海味的谭家菜，还有其它省市的菜肴组成。
所以是 京菜
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- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-05-12 13:42
粤菜 ~吸取 西方菜 特点 具有中西特点的菜
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