烤面包多久上色啊？

我按配方放下层烤，30L的烤箱，180°30分钟，我烤箱温度偏高，我调的140° 30分钟，烤了二十分钟后面包上层都没有 颜色，而底层却都糊了，撕开面包味道还可以，就是底层糊得厉害，是不是该放中层？怎么解决啊

食材

食谱热量：831.6(大卡)

主料
鸡蛋一个
黄油15克

方法/步骤

美丽的烤色，为什么自己的面包总是达不到？亲，您是否纳闷不已？

首先，面包烤色跟面包机有一定关系，单管面包机跟双管面包机的烘焙有所差别，选购的时候注意一下面包机的发热管是单管还是双管。（附图小编实拍的双管面包机烤色）

其次，如果你的面包机不幸是单管，那么也不是没有上色的方法。最简单的方法是刷蛋液。在烘烤前，在面包顶部均匀地刷上一层蛋液。（附图小编实拍的刷蛋液烤色）

如果家人碰巧对鸡蛋过敏，那么小编再献上一个自创的办法，那就是刷黄油，黄油能够使面包表皮更加奶香馥郁，而且香脆可口，烤色也是非常棒的。（附图小编实拍的刷黄油烤色）

最后，及时把烤好的面包拿出来也是一门学问哦！放在面包机太久的面包表皮会萎缩，导致卖相不佳。做好以上4步，烤出色泽诱人的面包就是那么简单~

用画笔 什么色儿（sha er）都有了

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