清蒸昌鳊鱼的做法，清蒸昌鳊鱼怎么做好吃，清蒸

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解决时间 2021-03-27 16:39

提问者网友：欲劫无渡
2021-03-27 05:11

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-03-27 06:09

食材明细
鲳鳊鱼1条
姜1段
辣椒1个
猪油1茶匙
酱油1茶匙
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸鲳鳊鱼的做法步骤

1
鲳鳊鱼洗净上面放上姜丝

2
上锅大火蒸15分钟

3
出锅上面放上葱辣椒，再涂上一茶勺的猪油，特别香～

全部回答

1楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-27 07:30

主料
鲳鳊鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
蒸鱼油
适量
白糖
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤
1.蒜头去皮去根洗净
2.切成小丁
3.生姜、小葱洗净
4.都切成末备用
5.红辣椒洗净，切成圈
6.鲳鳊鱼去鳞去鳃去胃洗净
7.用盐涂在鱼身上腌30分钟
8.腌好后再用清水冲洗
9.淋上蒸鱼油
10.淋上料酒
11.洒入适量的盐、白砂糖、味精和白胡椒粉，再浇上少许色拉油，小葱末和生姜末洒在鲳鳊鱼
12.蒙上保鲜膜
13.放入微波炉蒸5分钟左右，即可食用
小贴士
1、腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。
2、不要和羊肉同食。
3、鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

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