怎样煲鸡汤才能使鸡肉不柴？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-20 15:31
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-02-19 17:05
怎样煲鸡汤才能使鸡肉不柴？
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-02-19 18:28
鸡肉和其它食材冷水煮，大火烧开，让鸡肉外熟内生，再转小文煲。这样做出来的肉，放心，不会老。这个道理等同读书时，把绿豆放进开水瓶，恒温状态下，第二天一早就有一瓶软烂香甜的绿豆粥一样。
互如果一直处于高温状态，肉就会变得柴柴的。
互如果一直处于高温状态，肉就会变得柴柴的。
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