茭白的营养价值如何？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-21 15:43
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-10-20 21:25
茭白的营养价值如何？
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-10-20 21:35
茭白中所含的维生素C和铁之多，分别为冬笋的6倍和11倍。茭白在老熟前，有机氮素是以氨基酸状态存在的。茭白，能通利大小便，对高血压和糖尿病均有好处，对湿热黄疸和目赤等症亦有疗效。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
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