白葡萄酒需要醒多久
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解决时间 2021-01-02 05:51
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-01-01 23:37
白葡萄酒需要醒多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-01-02 00:08
问题一：白葡萄酒要醒酒多久 高端陈年能力很强的白葡萄酒是需要醒酒的。
如果是超市买酒，知道价格的话，一般情况是这样，
200以内的，大多不用醒，特别是新世界（美国，澳洲什么的）的酒，旧世界的醒十几二十分钟就可以了。
200-400的，醒半小时
400-1000，这里面酒的质量参差不齐了，有时遇到好的中级庄，或者列级庄好年份，可能醒一个多小时，但是大多一个小时之内就可以了。
1000往上，基本都是名酒，要看酒具体等级、酒庄、年份等条件来定。好的能醒半天，而个别不好年份可能醒一个小时就过头了。
醒酒，经验也很重要，从酒的价格、酒庄、年份不一定完全准确。
通常要品尝一款酒，尽量抽时间，从一开始就尝，一直喝到完，体会它的变化。问题二：红酒要醒多长时间 一般来说，红酒在空气的氧化下，酒质的变化相当迅速，同时也不可捉摸。酒接触空气的时间越长，酒的质感便每况愈下，如果醒酒的时间过长，就会让红酒的香味消失无踪。一般年轻的新酒（1—3）年 一般不用醒酒或提前5分钟左右。成熟期的红酒（4—9）年 一般提前30—60分钟即可。复杂浓郁型的红酒（10年以上） 至少提前60分钟以上。希望我的回答对你有帮助！问题三：葡萄酒开后要醒时多长时间最好?为什么? 首先，不同年龄定位的葡萄酒醒的时间不同，即饮类型的葡萄酒不用醒，如薄若莱酒，陈年酒就必须要醒了，因为酒一直在沉睡状态，酒成份已经在瓶内分层了，必须唤醒她；其次陈年酒不同时期的成熟状态不同，因此醒的时间也不同，年轻的陈年酒醒的时间要长一些；最后，不同人的好口感定位不同，有人喜欢重一些的口感，而有人喜欢口感中等的，所以即使同一瓶酒，不同的人喜欢醒的时间也不同。所以我曾问过西蒙-那鸡大师葡萄酒的最佳醒酒时间如何确定，得到的结论就是没有结论。问题四：白葡萄酒需要醒酒吗？ 不需要。长时间与空气接触反而会使其新鲜花香味道消散掉，并破坏白葡萄酒的新鲜的口感。问题五：红酒要醒多久 一般情况下，如果此款红酒是新酒，那么，醒半小时或者1小时最佳。由于开瓶后酒与空气的接触面积不大，醒的就会很慢。因此，开瓶后再换瓶倒入醒酒器里将使酒有机会接触更多的空气。若该红酒为成熟期的红酒，则只需提前半个小时就够了。另外，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后，最好尽快饮用。
要分辨一瓶酒的变化，最好的方式是开瓶后一次倒两杯酒出来，然后先饮用一杯，而另一杯则放置到最后再饮用。如此就能清楚地感觉出酒的变化。每瓶酒的变化时间都不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。至于如何去发觉酒的生命力，则要靠品饮者的感觉与经验。
开瓶之后让酒透透气，呼吸一会，能够使红酒的香味更醇。其科学依据是:开瓶透气可以使酒稍微氧化，去除不好闻的还原气味。尤其是未到成熟期的红酒，先开瓶透气，可避免喝酒时单宁太强。问题六：葡萄酒要醒多久 请问你的葡萄酒的酒龄是几年？什么葡萄品种的？产区是哪儿？有的葡萄酒是不需要醒酒的，如薄若莱新酒。有的只需要醒半个到一个小时，如酒龄2-5年的波尔多橡木桶陈酿的赤霞珠、品丽珠干红，美国加州的干红，澳洲的设拉子。有的需要更长时间。你可以把酒标发给我，我帮你看看。问题七：干白葡萄酒在喝之前需要醒酒么？ 一般是不需要的问题八：新西兰长相思白葡萄酒需要醒多长时间 开瓶等5-15分钟即可饮用，是不需要醒酒的。问题九：干白葡萄酒需要醒酒吗 不需要，干白醒酒的话，和空气过分接触，会影响干白的新鲜口感
干红醒酒是为了使单宁更加柔顺，口感更加圆润
希望对您有帮助。问题十：有人说白葡萄酒不需要醒酒，但是有的人又说要醒酒，到底要不要呢？谁知道？ 首先需要醒酒的是两种酒，一种是新鲜年份的，需要醒酒进行氧化单宁，让酒的口感更加柔顺；一种是老年分的葡萄酒，酒里面有沉淀，需要醒酒去除沉淀。
白葡萄酒是否要醒酒要具体看这个酒的酒体，酿制方式。
对于一般的白葡萄酒来说只要冰镇到足够的温度就可以开瓶即饮。喝的就是清新的果味和新鲜的花香。但是对于一些特殊酿制方式做的白葡萄酒，比如说也有浸皮过程，里面有一些单宁；比如说老年分的有大量沉淀的是需要根据情况进行醒酒的。
如果是超市买酒，知道价格的话，一般情况是这样，
200以内的，大多不用醒，特别是新世界（美国，澳洲什么的）的酒，旧世界的醒十几二十分钟就可以了。
200-400的，醒半小时
400-1000，这里面酒的质量参差不齐了，有时遇到好的中级庄，或者列级庄好年份，可能醒一个多小时，但是大多一个小时之内就可以了。
1000往上，基本都是名酒，要看酒具体等级、酒庄、年份等条件来定。好的能醒半天，而个别不好年份可能醒一个小时就过头了。
醒酒，经验也很重要，从酒的价格、酒庄、年份不一定完全准确。
通常要品尝一款酒，尽量抽时间，从一开始就尝，一直喝到完，体会它的变化。问题二：红酒要醒多长时间 一般来说，红酒在空气的氧化下，酒质的变化相当迅速，同时也不可捉摸。酒接触空气的时间越长，酒的质感便每况愈下，如果醒酒的时间过长，就会让红酒的香味消失无踪。一般年轻的新酒（1—3）年 一般不用醒酒或提前5分钟左右。成熟期的红酒（4—9）年 一般提前30—60分钟即可。复杂浓郁型的红酒（10年以上） 至少提前60分钟以上。希望我的回答对你有帮助！问题三：葡萄酒开后要醒时多长时间最好?为什么? 首先，不同年龄定位的葡萄酒醒的时间不同，即饮类型的葡萄酒不用醒，如薄若莱酒，陈年酒就必须要醒了，因为酒一直在沉睡状态，酒成份已经在瓶内分层了，必须唤醒她；其次陈年酒不同时期的成熟状态不同，因此醒的时间也不同，年轻的陈年酒醒的时间要长一些；最后，不同人的好口感定位不同，有人喜欢重一些的口感，而有人喜欢口感中等的，所以即使同一瓶酒，不同的人喜欢醒的时间也不同。所以我曾问过西蒙-那鸡大师葡萄酒的最佳醒酒时间如何确定，得到的结论就是没有结论。问题四：白葡萄酒需要醒酒吗？ 不需要。长时间与空气接触反而会使其新鲜花香味道消散掉，并破坏白葡萄酒的新鲜的口感。问题五：红酒要醒多久 一般情况下，如果此款红酒是新酒，那么，醒半小时或者1小时最佳。由于开瓶后酒与空气的接触面积不大，醒的就会很慢。因此，开瓶后再换瓶倒入醒酒器里将使酒有机会接触更多的空气。若该红酒为成熟期的红酒，则只需提前半个小时就够了。另外，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后，最好尽快饮用。
要分辨一瓶酒的变化，最好的方式是开瓶后一次倒两杯酒出来，然后先饮用一杯，而另一杯则放置到最后再饮用。如此就能清楚地感觉出酒的变化。每瓶酒的变化时间都不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。至于如何去发觉酒的生命力，则要靠品饮者的感觉与经验。
开瓶之后让酒透透气，呼吸一会，能够使红酒的香味更醇。其科学依据是:开瓶透气可以使酒稍微氧化，去除不好闻的还原气味。尤其是未到成熟期的红酒，先开瓶透气，可避免喝酒时单宁太强。问题六：葡萄酒要醒多久 请问你的葡萄酒的酒龄是几年？什么葡萄品种的？产区是哪儿？有的葡萄酒是不需要醒酒的，如薄若莱新酒。有的只需要醒半个到一个小时，如酒龄2-5年的波尔多橡木桶陈酿的赤霞珠、品丽珠干红，美国加州的干红，澳洲的设拉子。有的需要更长时间。你可以把酒标发给我，我帮你看看。问题七：干白葡萄酒在喝之前需要醒酒么？ 一般是不需要的问题八：新西兰长相思白葡萄酒需要醒多长时间 开瓶等5-15分钟即可饮用，是不需要醒酒的。问题九：干白葡萄酒需要醒酒吗 不需要，干白醒酒的话，和空气过分接触，会影响干白的新鲜口感
干红醒酒是为了使单宁更加柔顺，口感更加圆润
希望对您有帮助。问题十：有人说白葡萄酒不需要醒酒，但是有的人又说要醒酒，到底要不要呢？谁知道？ 首先需要醒酒的是两种酒，一种是新鲜年份的，需要醒酒进行氧化单宁，让酒的口感更加柔顺；一种是老年分的葡萄酒，酒里面有沉淀，需要醒酒去除沉淀。
白葡萄酒是否要醒酒要具体看这个酒的酒体，酿制方式。
对于一般的白葡萄酒来说只要冰镇到足够的温度就可以开瓶即饮。喝的就是清新的果味和新鲜的花香。但是对于一些特殊酿制方式做的白葡萄酒，比如说也有浸皮过程，里面有一些单宁；比如说老年分的有大量沉淀的是需要根据情况进行醒酒的。
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-01-02 01:23
我明天再问问老师，叫他解释下这个问题
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