山药炒黑木耳的家常做法大全怎么做好吃视

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解决时间 2021-01-30 15:48

提问者网友：贪了杯
2021-01-29 23:45

山药炒黑木耳的家常做法大全怎么做好吃视

最佳答案

五星知识达人网友：北城痞子
2021-01-30 00:40

1.准备食材

2.山药和胡萝卜去皮后切片洗净，黑木耳泡发后洗净

3.大蒜切片，小葱切葱花

4.锅内水开后下入食材焯水后捞起冲凉沥干水分

5.热锅油温5分热下入蒜片爆出香味

6.再把食材全部倒入煸炒出香味

7.加盐煸炒均匀

8.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅撒上葱花上桌

全部回答

1楼网友：酒醒三更
2021-01-30 01:10

食材准备主料：山药200g 木耳150g 配料：大蒜头2瓣辅料：植物油适量盐适量制作步骤 1. 山药除皮，木耳泡发 2. 山药切片，放入开水里汆一下 3. 锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香 4. 放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀 5. 起锅装盘，即可。注意事项 1、山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯；山药炒木耳另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆； 2、挑黑木耳的时候，选择颜色比较黑，看上去要干透，一朵一朵比较完整的相对优质。

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