在厨房做饭的过程中，所联想到的物理知识，其中错误的说法是A.菜刀的刀面很光滑，可以减小切菜时的摩擦力B.菜刀的刀刃很锋利，可以增大切菜时的压强C.把鸡蛋在碗边磕破是利

在厨房做饭的过程中，所联想到的物理知识，其中错误的说法是A.菜刀的刀面很光滑，可以减小切菜时的摩擦力B.菜刀的刀刃很锋利，可以增大切菜时的压强C.把鸡蛋在碗边磕破是利用了物体间力的作用是相互的知识D.抽油烟机能排净油烟是利用了气体流速越快，气压越大的道理

D解析分析：（1）影响摩擦的因素是压力和接触面的粗糙程度；（2）当压力一定时，减小受力面积，可以增大压强；增大受力面积，可以减小压强．刀的刃要磨得很薄，是在压力一定时，减小受力面积，来增大压强；（3）力可以改变物体的形状，也可以改变物体的运动状态；（4）需要掌握流体压强与流速之间的关系，知道流体的流速越快，压强越小．解答：A、菜刀的刀面很光滑，在压力不变的情况下，减小了基础面的粗糙程度，可以减小切菜时的摩擦力，说法正确，不符合题意；B、当压力一定时，减小受力面积，可以增大压强，菜刀的刀刃很锋利，减小了受力面积，可以增大切菜时的压强；说法正确，不符合题意；C、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，说法正确，不符合题意；D、抽油烟机在工作时，由于扇叶转动使扇叶处空气流速增大，压强减小，所以油烟在周围大气压的作用下被压入油烟机．所以D说法错误，但符合题意．故选D．点评：本题涉及问题多、综合性强，但问题简单，要求灵活运用所学知识解释实际问题，体现了新课标的要求，属于中考热点题目．

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