葱拌鹅蛋怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-19 15:38
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-10-19 01:05
葱拌鹅蛋怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-10-19 02:24
材料中筋面粉150公克，细盐4公克，冷水200㏄，葱花40公克，鹅蛋2颗做法1.将中筋面粉及细盐放入盆中，分次加入冷水搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入葱花拌匀备用。2.取平底锅加热后，抹上少许沙拉油，取作法1面煳一半份量入锅摊平，以小火煎至两面金黄后，取出备用。3.于平底锅内再加入约2大匙沙拉油；将1颗鹅蛋打散后，倒入锅中，再将作法2葱饼盖于蛋上，以小火煎约30秒至鹅蛋熟即成（重复2-3的步骤，至材料用毕）。
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