家庭葡萄酒。可以加葡萄糖吗?

家庭葡萄酒。可以加葡萄糖吗?

理论上讲，葡萄酒酿制不用加糖的，不过一般家酿葡萄酒会加入一部分的白糖或者冰糖，没必要加葡萄糖的。
　　制作葡萄酒的方法：
　　1、准备可以密封的容器。
　　2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）。
　　3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）。
　　4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）。
　　5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）。
　　6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。

不用

这个应该可以，葡萄酒主要也是通过发酵得来的，按道理说放葡萄糖效果应该更好。不过你也知道葡萄糖放多少在水里才会甜，说以成本确实很高啊。而蔗糖相对而言就比较便宜了，大多数人也是用白糖弄的（ps：白糖不要放太多，不然和喝糖水没区别了）。望好评

不加。先把梗去掉，洗干净，抓烂加糖，按照自己的口味，一般加一斤左右的冰糖。发酵，如果发酵时温度小，把它放在太阳下面。当瓶内，装满果皮和泡沫时，把它捞出，要捞干净。之后就不管了，过大概半年就能喝，木有保质期的。

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