古代卤肉用什么
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-13 06:31
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-01-12 11:47
古代卤肉用什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-12 12:33
与现在一样的工艺
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可
分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可
分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-01-12 13:56
都能把，卤肉是个大概的词，一般猪牛羊被卤过的肉都是卤肉，但是大多数情况下我们称呼的卤肉就是卤猪肉。
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