糖醋鲳鱼的做法步骤图，糖醋鲳鱼怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 11:22
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-03 21:55
糖醋鲳鱼的做法步骤图，糖醋鲳鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-03-03 22:37
糖醋鲳鱼的做法
先将鱼治净，并用厨房纸吸干水分，打好花刀，两面抹一层簿簿的干淀粉备用。
准备葱姜蒜，葱切段，姜切丝，蒜拍扁备用
取平底锅烧热，下少量油，将拍好淀粉的鱼煎至两面金黄。
再取一炒菜锅烧热放少量油将葱姜蒜炒香，加一碗水～将鱼放入锅中，加料酒～加醋～酱油～盐～糖烧开，不盖盖，将锅里的腥味得以充分的挥发，用汤勺不停地往鱼身上淋汤汁。
待汤汁收到三分之一时，倒入一匙蚝油，撒入鸡精充分搅匀。大约一分钟后再把鱼盛出装盘，
把汤里的渣渣滤出，再勾薄芡淋在鱼身上，一道美味佳肴就完成了
先将鱼治净，并用厨房纸吸干水分，打好花刀，两面抹一层簿簿的干淀粉备用。
准备葱姜蒜，葱切段，姜切丝，蒜拍扁备用
取平底锅烧热，下少量油，将拍好淀粉的鱼煎至两面金黄。
再取一炒菜锅烧热放少量油将葱姜蒜炒香，加一碗水～将鱼放入锅中，加料酒～加醋～酱油～盐～糖烧开，不盖盖，将锅里的腥味得以充分的挥发，用汤勺不停地往鱼身上淋汤汁。
待汤汁收到三分之一时，倒入一匙蚝油，撒入鸡精充分搅匀。大约一分钟后再把鱼盛出装盘，
把汤里的渣渣滤出，再勾薄芡淋在鱼身上，一道美味佳肴就完成了
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