为什么我卤的卤菜放冰箱三四天就粘手了？

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解决时间 2021-01-31 21:13

提问者网友：沉默菋噵
2021-01-30 22:31

为什么我卤的卤菜放冰箱三四天就粘手了？

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-01-30 22:57

可惜坏了，新鲜的卤菜在没有防腐剂的情况下即使放冰箱也会坏，况且这还是夏天。以后你要是想存放的话就尽量将水分挤干用撒些盐用保鲜膜包严实再方静冰箱，会存放时间长点但任然要尽快吃掉才好。追问我在酒店里面看他们卤的那种牛肉什么的，放一个多星期都没事，而且没放过防腐剂的，为什么我的就放不了一个星期以上呢？卤水和酒店他们一样的，没放防腐剂的。追答那你该请教一下酒店的师傅，我是认为要不有防腐剂，要不就是有严格准确的额盐水配比，不过配多少我不知道，肯定超咸的。

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1楼网友：封刀令
2021-01-30 23:09

他只是冷藏保鲜柜不是保险柜

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