哪些香料带有甜味

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解决时间 2021-01-19 22:24

提问者网友：最美的风景
2021-01-19 13:12

哪些香料带有甜味

最佳答案

五星知识达人网友：过活
2021-01-19 13:56

甜味调料包括：蜂蜜、食糖、饴糖等。

　　甜味在烹饪中可单独用于调制甜味食品；也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口，还可用于矫味，去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。在中国烹饪中，南方应用甜味较多，以江苏的无锡菜用甜味最重，素有“甜出头，咸收口，浓油赤酱”之说。自然界存在蜂蜜等天然甜味物，早已为人类所食用。殷墟出土的甲骨文中已有“蜜”字。至东汉已有用甘蔗蔗汁制成的糖。

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1楼网友：走死在岁月里
2021-01-19 15:17

甘草，罗汉果，还有糖精草这个我是听说过没见过

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