为什么煮了的饺子上面麻癞癞的？就像白色的小泡，但是煮好就没有了？但是我感觉看到很恶心，饺子在煮的过

答案:6 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-01 21:41

提问者网友：杀生予夺
2021-03-01 12:42

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-03-01 13:19

没问题，煮的过程面皮中气体释放追问谢谢，吓死我了

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1楼网友：像个废品
2021-03-01 19:09

面问题追问那还能吃吗追答没事这个或许可以帮到你，水煮开了就加凉水，不要让他一直处于煮沸的状态。 1.煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。 2.水开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。 3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。 4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的速冻饺子由于冻得时间太长，饺子皮的水分会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好水温要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了。唉

2楼网友：天凉才是好个秋
2021-03-01 19:03

不正常，你饺子哪来的？追问超市买的追答建议你还是不要吃了…那是冻的时间长了，或者你先解冻一会在下，追问就是冻过的，不解冻就直接下锅不行吗追答一般的说不解冻就可以，你没看你水大开了吗？

3楼网友：低血压的长颈鹿
2021-03-01 17:54

面有毒追答还是不要吃追问真的啊？我去找超市吗追答当然要找

4楼网友：风格不统一
2021-03-01 16:21

好的面应该不能追问我都吃了一顿了，感觉会中毒

5楼网友：何以畏孤独
2021-03-01 14:56

你的是冷冻饺子吧？追问对的追答没事。正常

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