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夏天,煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质,主要原因是A. 蛋白质被破坏B. 细菌大量繁殖C. 肉汤中水分过多D. 空气使肉氧化分解

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-03 20:37
  • 提问者网友:温旧梦泪无声
  • 2021-02-03 15:13
夏天,煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质,主要原因是
A. 蛋白质被破坏
B. 细菌大量繁殖
C. 肉汤中水分过多
D. 空气使肉氧化分解
最佳答案
  • 五星知识达人网友:等灯
  • 2021-02-03 16:04
A. 蛋白质被破坏(答案→)B. 细菌大量繁殖C. 肉汤中水分过多D. 空气使肉氧化分解解析:温度等环境条件适宜,肉汤中有丰富的营养,导致微生物大量繁殖,所以B选项正确。
全部回答
  • 1楼网友:上分大魔王
  • 2021-02-03 17:11
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