如何识别炝蟹好坏炝蟹袋里的水变色了。

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蟹蟹：那雄蟹青蟹和雌蟹，蟹肉在美国，高品质的蟹蟹丰满，光滑，味甜，有香味的感觉。蟹膏，是雌蟹卵巢，蟹的品质密贴，清蒸红透亮，香滑可口。

区分蟹蟹：蟹腹脐是肉蟹三角形，圆形是螃蟹。

选举蟹秘诀：一看炮弹，其中壳背呈黑绿色，有轻，对肉结实螃蟹。二看蟹脐，蟹脐突出，一般是满膏肥脂。三看蟹，蟹绒毛在那里集群，蟹老健。四看蟹的腹部活力朝天，蟹脚可以迅速回头，那么强大的生命力，可以放心购买。五名男性和女性的样子，农历八月和九月挑雌蟹，九月选举后雄蟹，当雄和雌蟹的最佳口感和营养。

吃蟹禁忌：螃蟹性寒，脾胃虚寒者应多吃，以免引起腹痛，腹泻。从感冒，发热，胃病，腹泻者不宜吃螃蟹的痛苦，否则会加重病情，患有高血压，冠心病心脏疾病，动脉硬化症，尽量少吃蟹黄避免胆固醇。螃蟹不能与茶水，柿子同食，人会出现腹痛，呕吐等症状。

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