下图是消化系统模式图，请根据图回答问题。（1）最大的消化腺是〔〕,它能分泌　,能促进　的乳化。（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是　。 （3）淀粉开始消化的部位是〔〕　其

下图是消化系统模式图，请根据图回答问题。

（1）最大的消化腺是〔 〕 ,它能分泌　 ,能促进　 的乳化。
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是　 。
（3）淀粉开始消化的部位是〔 〕　 其最终被分解为　
（4）蛋白质开始消化的部位是〔 〕　 其最终被分解为　 
（5）脂肪开始消化的部位是〔 〕　 其最终被分解为　

(答案→) 解析：图中结构分别为：1是口腔，2是食管，3是胃，4是小肠，5是大肠，6是阑尾，7是唾液腺，8是肝脏，9是胰腺，10是胆囊。（1）消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。（3）口腔中有唾液，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，转化成麦芽糖。（4）胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，转化成多肽。（5）小肠内有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁等，可以消化多种食物，如淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等。

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