蒸蛏子怎么做？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-16 12:47
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-02-15 17:20
蒸蛏子怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-02-15 18:32
1、蛏子处理干净后再清水中养半个小时捞出
2、用刀把蛏子的背部壳割开
3、盘里加入生抽老抽和料酒抓匀
4、放上生姜片，放入冰箱冷藏30-60分钟使之入味。中间翻转一次
5、水烧开后放在蒸笼上蒸大概8分钟左右取出装盘
6、洒上葱叶装饰，再把原来的汤汁均匀地倒在盘中
另外：蒸蛏子酒香扑鼻，可以不加盐，直接蒸熟了，再另外备一小碟酱油蘸着吃。蛏子最好选肉质肥厚的老蛏，鲜美厚实。
2、用刀把蛏子的背部壳割开
3、盘里加入生抽老抽和料酒抓匀
4、放上生姜片，放入冰箱冷藏30-60分钟使之入味。中间翻转一次
5、水烧开后放在蒸笼上蒸大概8分钟左右取出装盘
6、洒上葱叶装饰，再把原来的汤汁均匀地倒在盘中
另外：蒸蛏子酒香扑鼻，可以不加盐，直接蒸熟了，再另外备一小碟酱油蘸着吃。蛏子最好选肉质肥厚的老蛏，鲜美厚实。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯