葱油酥怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-15 16:47
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-01-15 10:34
葱油酥怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-01-15 11:33
食材
主料
洋葱
260g
辅料
油
适量
步骤
1.备好主材料：洋葱。
2.将洋葱最外层脱落的皮剥掉，清洗干净，切去头，一刀两半。
3.再剥去薄皮。
4.取半只切片，但不切断。
5.再垂直切。
6.依次切完全部，用这种方法是相当容易切成小方块的。
7.锅热倒油，温热下洋葱。
8.保持中火，中间要翻炒，最后将洋葱里的水全部逼出就好了。
9.过滤葱油。
10.将葱油酥放到厨房纸上，这样做是为了快速散热，吸去油脂，保证酥脆。
11.过滤下的葱油，装到瓶里，用做拌菜，调馅料，味道都不错的。
主料
洋葱
260g
辅料
油
适量
步骤
1.备好主材料：洋葱。
2.将洋葱最外层脱落的皮剥掉，清洗干净，切去头，一刀两半。
3.再剥去薄皮。
4.取半只切片，但不切断。
5.再垂直切。
6.依次切完全部，用这种方法是相当容易切成小方块的。
7.锅热倒油，温热下洋葱。
8.保持中火，中间要翻炒，最后将洋葱里的水全部逼出就好了。
9.过滤葱油。
10.将葱油酥放到厨房纸上，这样做是为了快速散热，吸去油脂，保证酥脆。
11.过滤下的葱油，装到瓶里，用做拌菜，调馅料，味道都不错的。
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