腊羊肉怎么做好吃，麻辣腊羊肉的家常做法

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解决时间 2021-03-05 05:10

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-03-04 05:42

腊羊肉怎么做好吃，麻辣腊羊肉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-03-04 07:12

主料
腊羊肉
100g
红薯粉条
100g
茼蒿
150g

辅料
油
适量
小葱
适量
生姜
2片
大蒜籽
4瓣
俾县豆瓣酱
1勺
辣黄豆酱
1勺
料酒
适量
醋
适量
花椒粉
适量

步骤

1.准备食材。红薯粉提前用水泡开。我是中午泡的晚上就可以做了。腊羊肉用开水泡5分钟左右。

2.这是泡好的红薯粉条，腊羊肉用刀切小片，姜切末，蒜用刀背拍下切碎，葱切小段。把葱白和葱叶分开。

3.热锅倒适量油待油热后下腊羊肉炒。

4.腊羊肉炒好后丢葱白和姜蒜进去炒出香味。

5.一勺俾县豆瓣酱和一勺辣黄豆酱炒出香味。

6.适量料酒进去。

7.加适量热水进去。

8.水烧开后丢泡好的红薯粉条进去煮。

9.适量花椒粉进去。

10.红薯粉条煮的差不多的时候丢茼蒿进去。

11.葱花丢进去。

12.最后关火加适量醋进去便可。

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