煮疙瘩家常做法，正宗煮疙瘩怎么做

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解决时间 2021-02-22 05:47

提问者网友：佞臣
2021-02-22 00:33

煮疙瘩家常做法，正宗煮疙瘩怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-02-22 00:51

煮疙瘩的做法步骤
1小米一小把就行，水要多点，大火煮开，小火熬半个小时左右
2就是咱们平时打豆浆过滤的豆渣，任何豆子的都可以，租粮一点不要浪费啊，很营养呢。
3在豆渣里加白面，这个白面的量跟豆渣的湿度有关系，一般白面：豆渣=2：1，但是我建议咱们还是一点点加，因为豆渣中水分不同，白面的量不同，直到能把他们揉在一起光滑就行了
4醒面二十分钟之后，我们就可以包了
5切成均匀的小块
6用手搓圆按扁，用手捏成两边薄中间厚的面窝窝，中间包白糖
7封口，揉圆
8圆的压成扁的，就这样一个一个包好
9煮到小米汤里，知道都浮起来并且鼓鼓的就好了，汤汤水水又有主食的早餐或晚餐就好了，吃的时候小心点别让白糖烫了嘴哦

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