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泡咸鸭蛋太咸了怎么办

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-04 00:56
  • 提问者网友:容嬷嬷拿针来
  • 2021-01-03 10:15
泡咸鸭蛋太咸了怎么办
最佳答案
  • 五星知识达人网友:走死在岁月里
  • 2021-01-03 11:10
问题一:咸鸭蛋淹时间长了太咸怎么办 要是生的,就用温水浸泡,一天一换水,一周左右就能淡了。要是熟的就把皮扒下来用水煮10分钟。问题二:咸鸭蛋太咸怎么办 放冰箱保存很容易变质的,最好不要洗掉外面的泥。在一般贮存温度不超过25℃条件下鼎相对湿度85~90%,咸鸭蛋可贮存4个月,最多不超过6个月,夏季加工的成品不能久存,否则对人有害。
咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。问题三:自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么办,有什么方法能让它淡一点吗? 咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。 也可以放冰箱保存,不要去泥。低温保存时间能长一些。
想降低鸭蛋的咸度,简单的办法是配上不咸的东西同食。问题四:腌制的咸鸭蛋半个月就老咸了怎么办 如果鸭蛋已经腌完了,不需要继续腌制的话,可以将鸭蛋取出来,放在空的坛子里或者是放在保鲜袋中,保存在冰箱内即可,如果还要继续腌一段时间,可以加入一点凉白开进去,这样腌的浓度能低一些,可以多言一段时间。
原料:
鸭蛋50个、清水4000克、粒盐(普通精盐也可)600克、高度白酒100克、
传统的制作方法:
1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;
2、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒;
3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中;
4、倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全部浸泡在盐水中,盖上,腌30~45天,30天时鸭蛋微有咸味,45天鸭蛋黄会有很多油;腌蛋和温度有关系,夏天快一些,秋天冬天就慢一些;
5、腌到觉得咸味正好了,将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏(保鲜格)储存,随吃随煮就可以了,这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸,也不会因为全部煮熟存放,鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。问题五:熟咸鸭蛋太咸了怎么办 放冰箱保存很容易变质的,最好不要洗掉外面的泥。在一般贮存温度不超过25℃条件下,相对湿度85~90%,咸鸭蛋可贮存4个月,最多不超过6个月,夏季加工的成品不能久存,否则对人有害。
咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。问题六:咸鸭蛋太咸怎么处理 可以给他捣碎和着鸡蛋一起煎着吃。也可以和饭一起炒饭吃,还可以麻烦一些,就是鸭蛋黄做包子馅是很美味的,就像虾仁似的供每个包子里少放一些。可以包肉馅少放鸭蛋黄,真的好好吃的。问题七:咸鸭蛋腌咸了怎么办,咸鸭蛋太咸如何变淡 没有办法
只能把开水烧开晾凉后之后把鸭蛋放到晾凉的白开水里泡上
如果鸭蛋太咸,就多泡几天
如果不是很咸就少泡几天,所以时常鸭蛋的咸蛋味。问题八:咸鸭蛋太咸怎么办 这个真没办法,只有抓紧吃掉了,要是取出来用清水在泡,可能就会变成臭鸭蛋了,不过臭鸭蛋也很好吃的问题九:鸭蛋腌制的太咸了,怎么办啊? 可以用煮开后的清水凉后泡一下,不能直接用自来水泡那样就会坏的,另可以做咸粥,或蛋饼等!问题十:咸鸭蛋腌的不咸怎么办,如何补救。 根据你的叙述:家里的咸鸭蛋腌了很长时间了,没盐味不可能再腌制了我建议你把些鸭蛋煮好后,剥壳切成四分之一块后,装盘淋上(酱油)生抽,再淋上香油适量,那样就好吃了
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