黑枸杞煮鸡蛋,在高温下营养,会不会流失。
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-30 16:04
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-01-30 01:30
黑枸杞煮鸡蛋,在高温下营养,会不会流失。
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-01-30 02:09
黑色和紫色的食物里面比较重要的营养成分就是花青素。花青素是一种氧化特性比较强的物质。容易受到温度的影响，所以说高温下花青素会被破坏。另外，黑枸杞里面的维生素c也会被高温破坏。
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-01-30 02:44
那是当然会分解流失一部分，但还是有营养的。
- 2楼网友：慢性怪人
- 2021-01-30 02:35
会
再看看别人怎么说的。
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