蔬菜摘洗切的顺序如何?每个环节注意什么
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-14 02:22
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-13 02:30
蔬菜摘洗切的顺序如何?每个环节注意什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-11-13 03:48
答；蔬菜大多数摘洗切的顺序都是；
1先摘下蔬菜，去掉黄叶，根部，放入菜盆中；
2加入大量的清水，泡3---5分钟，再捞出蔬菜，淋一下水；
3放入案板用刀切成丝或片，随切随炒。如各种青菜等。
每个环节注意事项。
1摘时要注意去掉杂物。
2洗时注意用清水清洗，尽量多洗几遍，保持干净，洗后尽快捞出，不可浸泡时间过长，维生素会损失。
3切时要注意小心，不可切住手。
1先摘下蔬菜，去掉黄叶，根部，放入菜盆中；
2加入大量的清水，泡3---5分钟，再捞出蔬菜，淋一下水；
3放入案板用刀切成丝或片，随切随炒。如各种青菜等。
每个环节注意事项。
1摘时要注意去掉杂物。
2洗时注意用清水清洗，尽量多洗几遍，保持干净，洗后尽快捞出，不可浸泡时间过长，维生素会损失。
3切时要注意小心，不可切住手。
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