煎刀鱼怎样才不沾锅底？, 我打死都煎不好刀，总沾锅，愁死了！煎出来的刀鱼最后成一团
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-21 04:58
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-12-20 05:04
煎刀鱼怎样才不沾锅底？, 我打死都煎不好刀，总沾锅，愁死了！煎出来的刀鱼最后成一团
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-12-20 05:33
煎刀鱼怎样才不沾锅底？：先用姜把锅擦一遍，是热擦，擦完以后下油，油稍稍放多些，把油烧到八成热的时候下鱼，注意小火慢煎，煎的时候不是用铲去动鱼身，而是拿住锅打转转，让油煎到鱼的每个部位，在煎第一面的整个过程都不要用铲子去铲鱼，只要一直转动锅就好了，否则...
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-12-20 07:00
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