黄酒的成分是什么
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-24 12:14
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-11-23 22:42
黄酒的成分是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-11-23 23:45
黄酒中营养丰富，主要成分除了乙醇和水外，还含有葡萄糖、麦芽糖等许多容易被人体消化吸收的营养物质，仅酸类物质中就有乳酸、琥珀酸、乙酸;含氮物质中有肽及17种氨基酸，其中有7中是人体必需而又不能自身合成的。
这7种氨基酸，黄酒中的含量最全，居各种酿造酒之首，尤其是能助长人体发育的赖氨酸，黄酒中的含量比同量的啤酒、葡萄酒多一倍至数倍。黄酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
这7种氨基酸，黄酒中的含量最全，居各种酿造酒之首，尤其是能助长人体发育的赖氨酸，黄酒中的含量比同量的啤酒、葡萄酒多一倍至数倍。黄酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
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