比较难写的一个繁体字

这个字应该读 biang 。
第一声还是第四声记不得了，西安方言中这个字分不清是第几声。
biang biang 面，是陕西关中地区的一种有名的面食，
biang biang 面有幸品尝过一次，个人认为，陕西的面条是最好的。