热狗香肠奶香馒头怎么做

面粉，奶粉，糖，酵母准备好。
所有料放入面包机，加入水。
合面档，揉了2次。
用酸奶档发面，发到面团变两倍大，手指压下去不回缩即可。夏天温度高的话直接盖盖发面，很好。
排气，可以用擀面杖帮忙。
卷起来后横切面没有气孔就好了
取一块，搓成条，多长看用什么样的肠，肠的大小。
卷上，两边口往里压压。可以在封口的地方沾水，封口不回开
做好后醒10分钟。冷水入蒸锅，大火烧开后转中火，10分钟，关火后焖5分钟，ok

出锅

用料  

面粉    250克    

干酵母    4克    

奶粉    30克    

香肠    几根    

水    140克    

糖    25克    

热狗香肠奶香馒头的做法  

• 面粉，奶粉，糖，酵母准备好。

• 所有材料放入面包机，加入水。

• 合面档，揉了2次。

• 用酸奶档发面，发到面团变两倍大，手指压下去不回缩即可。夏天温度高的话直接盖盖发面，很好。

• 排气，可以用擀面杖帮忙。

• 卷起来后横切面没有气孔就好了

• 取一块，搓成条，多长看用什么样的肠，肠的大小。

• 卷上，两边口往里压压。可以在封口的地方沾水，封口不回开

• 做好后醒10分钟。冷水入蒸锅，大火烧开后转中火，10分钟，关火后焖5分钟，ok

• 出锅

小贴士

这是很简单的一种做法，Tony妈妈不是个完美主义者，觉得这种家常的做法做出来的效果也很满意。
奶粉比牛奶的奶香味大一些。
面包机和面省出很多时间，揉面的过程也可以手揉，揉成光滑面团即可。