鱼头火锅怎么做才汤浓味鲜？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-13 09:21
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-10-13 01:37
鱼头火锅怎么做才汤浓味鲜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-10-13 02:12
制作鱼头火锅一般要用胖鱼头，胖鱼头中可以食用的鱼肉较多，炖出的汤也香浓十足。先将鱼头用油煎至金黄焦脆，使鱼皮中的蛋白质释出，用煎过的鱼头熬出的鱼汤才会醇厚香浓。
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