壳聚糖的粘度小于100mpa.s平均分子量

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解决时间 2021-04-30 15:47

提问者网友：人生佛魔见
2021-04-29 19:20

壳聚糖为聚合物，平均分子量难求

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-04-29 19:32

在食品中的应用主要有
（一）功能性食品
　　　　１，抗癌食品　　２，减肥食品　　３，胃肠道保健食品　
　　　　４，人造肉类食品　　５，口腔保健食品　　６，微量元素调节食品
（二）食品添加剂
　　　１，果汁和果酒澄清剂　　２，果汁、蔬菜汁脱酸剂
    3，食品增稠剂    4，食品乳化剂
5，食品稳定剂 6，食品抗氧化剂
    7，食品风味改良剂
（三）食品保鲜剂
    1，果蔬保鲜    2，肉、蛋类保鲜    3，食品包装保鲜材料
（四）食品废水处理及纯水制备
    1，食品工业废水处理    2，纯净水制备

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