炖排骨为什么会干

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解决时间 2021-11-18 02:06

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-11-17 15:11

炖排骨为什么会干

最佳答案

五星知识达人网友：怙棘
2021-11-17 16:10

可能是你放的水太少的原因。
主料
排骨400g
莲子100g
辅料
盐适量
葱花适量
八角1个
步骤

1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开

2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水

3.洗净的排骨放入高压锅

4.莲子提前泡发30分钟

5.洗净后放入高压锅内

6.加适量清水

7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟

8.加少许食盐调味

9.撒适量葱花即可

全部回答

1楼网友：夜风逐马
2021-11-17 23:11

火大!!!!!

2楼网友：你可爱的野爹
2021-11-17 21:56

文火炖，水要适当多一些

3楼网友：人间朝暮
2021-11-17 21:43

煮开后要改为小火煮。

4楼网友：未来江山和你
2021-11-17 20:19

炖排骨嘛当然要水放多多的，那样才能炖很久，排骨才能炖烂，营养才能出来啊，你水放少了，十几二十分钟就炖干了，还叫什么炖排骨啊

5楼网友：旧脸谱
2021-11-17 18:48

如果是排骨干的话，是你放盐过早，如果是无汁的话，是你放水少，或炖的时间太长，熬干了

6楼网友：英雄的欲望
2021-11-17 17:49

水放的有点少，要不就是你家的锅太小了

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炖排骨 为什么会干

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