法棍面包可以用普通面粉代替吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-20 13:34
- 提问者网友：战魂
- 2021-03-20 04:47
法棍面包可以用普通面粉代替吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-03-20 05:10
故人不独亲其亲,不独子其子.
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-03-20 05:37
纯法式法棍的面粉筋度都很低，并且要用专门的烤箱。我们以前做法式用的是“美玫”牌低筋粉，和金像面粉是一个厂家，深圳那家面粉可以法棍，江苏那家分厂的面粉做法棍不行。
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